Aspartam används för att söta de flesta lightläsker och enligt Livsmedelsverket finns det inga kända risker med sötningsmedlet. I juli 2023 publicerade Världshälsoorganisationen, WHO, forskning där de bedömde aspartam som möjligen cancerframkallande. Däremot har inte ett tydligt samband mellan aspartam och cancer kunnat påvisats. Aspartam placeras i den lägsta klassen för cancerframkallande ämnen, 2B, där även aloe vera och koffeinsyra finns.
WHO har fastställt ett acceptabelt dagligt intag för aspartam på 40 milligram per kilo kroppsvikt och dag. Det innebär att en person som väger 60 kg kan äta eller dricka 2,4 gram aspartam per dag utan någon risk för hälsan. Detta motsvarar cirka 4 liter lightläsk. Jacob Gudiol, som är fysioterapeut och blev utsedd till årets folkbildare 2021, säger att sötningsmedel inte har någon speciell påverkan på kroppen om du är barn eller ungdom. Det enda du behöver tänka på är att rekommendationerna handlar om din vikt, så om du till exempel väger 30 kilo kan du dricka 1,2 gram aspartam per dag, eller cirka 2 liter lightläsk, och om du väger 120 kilo kan du dricka 8 liter.
Ibland påstås det att lightläsk ökar sötsuget, men det finns ingen data som visar på det, enligt Jacob Gudiol. När forskare har gjort studier på folk som inte dricker läsk och en grupp får börja dricka vanlig läsk, och den andra lightläsk, så mår lightläsk-gruppen bättre.
- Ska man välja en av dem, ska man välja light ur ett hälsoperspektiv, säger Jacob Gudiol.
Emaljen skadas
Men för tandhälsan är lightläsk inte alls bra. Sura drycker som läsk, energidryck, juice och vin orsakar frätskador och bryter ner tandens emalj. När emaljen bryts ner kommer den aldrig tillbaka. Däremot kan lightläsk inte orsaka karies eftersom det inte innehåller socker, men det innehåller ofta de kraftigt frätande syrorna citronsyra och fosforsyra.
Vanligt kolsyrat vatten, eller smaksatt, är inte alls skadligt för tänderna, enligt övertandläkaren Georgios Tsilingaridis, verksam vid Karolinska institutet. Kolsyrat vatten har ett pH-värde som är något lägre än vanligt, stilla vatten. Trots det orsakar kolsyra inte frätskador på tänderna, då kolsyra är en av de svagare syrorna. Desto lägre pH-värdet är, desto mer fräter det på tänderna.
Se det som lördagsgodis
Några tips som övertandläkaren Georgios Tsilingaridis ger är att inte dricka läsk varje dag och att göra det i samband med måltid. Du ska inte borsta tänderna direkt efter att du har druckit eller ätit något surt, för då bryter det ner emaljen ännu mer, säger övertandläkaren.
- Se det som lördagsgodis, säger Georgios Tsilingaridis.
