Skaffa egna höns
För att inte riskera att bli utan ägghalvor på påskdagen kan det vara en lösning att ha egna höns. Om du inte redan har tillgång till nylagda ägg blir det svårt att ordna till helgen men med lite ansträngning har du egna ägg till nästa påsk. För att äga höns behövs rätt förutsättningar och kunskap därför behöver man förbereda sig noga. På Eolshälls 4-H jobbar Katarina Hildingsdotter och får ta hand om gårdens sju hönor och tupp.
– De är Öländska dvärghöns, lite mindre och även prickiga, berättar hon.
Vanligtvis säljer gården sina ägg men på grund av fågelinfluensan går inte det just nu. Hönorna på Eolshälls får nu i stället ruva på sina ägg.