Så kokar du din egen kycklingfond

Student som precis flyttat hemifrån och har en tajt matbudget? Trött på köttbullar och makaroner? Lär dig koka kycklingfond och spara både tid och pengar till annat. Läget visar hur.

1 min
Läget visar hur.

Köttbullar, kakor, bullar... Vissa saker blir bara godare när man gör dem själv. Hemkokad kycklingfond är ytterligare ett exempel – och ett billigt sådant! Jag köpte en hel gårdskyckling för under 30 kronor kilot, i jämförelse med kycklinglårfiléer som gick loss på 135 kronor kilot.

Allt som krävs är lite färdigheter med kniven och sedan har du strax under ett kilo kyckling att tillaga hur du vill OCH en massa ben att koka fond på. Perfekt för dig som kanske precis flyttat hemifrån, har en tajt matbudget och vill laga många portioner sällan.

Det här behöver du

Det här är ett väldigt förlåtande recept, så ta det du själv har där hemma. Det här är ett jättebra sätt att göra nytta av grönsaker som annars hade glömts bort och blivit dåliga.

En hel kyckling (cirka ett kilo)

En gul lök

Två morötter

Tre selleristjälkar

Två vitlöksklyftor

En halv röd chili

Ett grönt äpple

En näve korianderstjälkar

Tre lagerblad

Två matskedar hela svartpepparkorn

Vatten så att det täcker

Salt och soja efter smak

Ämnen i artikeln
Andra läser just nu
Mer från: Nöje
3 min

Gingerjompa berättar om hur det är att vara TikTokare

Play Läget har följt den svenska influencern John Hedin, också känd som Gingerjompa, när han intervjuar människo...

Fightingspelsträffar - den moderna arkaden

Play öreningen LightDash träffas varje vecka i en brädspelsbutik för att spela fightingspel. Men varför ses fysi...

Fika för starkare relationer

Nöje På fredag är det muffinens dag. Forskare menar att fika kan stärka relationer, men stämmer det? Läget fråga...

2 min

Vad är grejen med selfiemuseum?

Play Läget undersöker den nya trenden.

Fem anledningar att åka till Stockholm i sommar

Nöje Huvudstaden har någonting för alla.

Tiktok-Stjärnans student

Nöje Studentdagen för Sveriges gymnasieelever födda år 2003 är runt...

Mer från Läget
1 min

Bli en klimathjälte genom att få maten att hålla längre

Play Varje år slängs tonvis av maten vi köper. Ofta är det för att ...

3 min

Gingerjompa berättar om hur det är att vara TikTokare

Play Läget har följt den svenska influencern John Hedin, också känd som Gingerjompa, när han intervjuar människo...

3 min

Spelmissbruk: ”Börjar som spännande och kul”

Spelmissbruk blev klassat som en sjukdom i Sverige år 2017.

Fightingspelsträffar - den moderna arkaden

Play öreningen LightDash träffas varje vecka i en brädspelsbutik för att spela fightingspel. Men varför ses fysi...

Krympflation - tricket funkar, om du inte ser det

Ekonomi Tycker du också att chipspåsarna med tiden innehåller mer luft...

Så skyddar du din identitet

Krim Läget har intervjuat dataskyddsexperten Louise Yngström Valde för att få tips om hur man kan undvika att bl...