Nostalgi är kärnan till bulle-med-bulle

Har du ätit en bulle-med-bulle någon gång? Den 10 april firas specialitén.

I år är det femte året som bulle-med-bulle-dagen firas i nordvästra Skåne.

Det finns ingen exakt forskning på varifrån den ovanliga specialitén härstammar. Grundaren av bulle-med-bulle-dagen Daniel Glantz-Persson har under de två senaste året försökt undersöka delikatessens ursprung.

– Folk har velat berätta om sin relation till den. Jag ville ta vara på de historierna, säger Glantz-Persson.

Tillsammans med vännen Max Fahlman kläcktes idén till en bulle-med-bulle-dag för fem år sedan.

– Egentligen var idén en slump. Det var på Kanelbullens dag 2013 som vi pratade om varför Kanelbullens dag fanns men inte en dag för bulle-med-bullen.

Bulle-med-bulle äts främst i Landskrona och Helsingborg, men har fått viss spridning runt om i Skåne och utomlands. På ett fik i Österrike ska en variant av bullen finnas under namnet "Schwedenbomben-Semmeln".

27 sek
Hur görs egentligen en bulle-med-bulle? Lägets Naomi Lamothe Berisha visar hur det går till.

Fanns redan under flickskoletiden

När Daniel Glantz-Persson försökte kartlägga vart specialitén kom ifrån och upptäckte han att den förekom redan på 1930-talet i Landskrona.

– Jag besökte bland annat ett ålderdomshem i Landskrona. En dam berättade att när hon gått på flickskola hade de gått och köpt bulle-med-bulle på ett konditori.

Varför förtjänar just bulle-med-bullen en egen dag?

– Jag upptäckte att det var så många som hade en relation till den och att de ville berätta sin historia. Särskilt äldre. Det är nostalgikänslan som är kärnan till att den lyckats hållas vid liv. Folk gillar att prata om den.

1 min
Vad tycker Läget om sin hemmagjorda variant?
Mer från: Nöje
3 min

Gingerjompa berättar om hur det är att vara TikTokare

Play Läget har följt den svenska influencern John Hedin, också känd som Gingerjompa, när han intervjuar människo...

Fightingspelsträffar - den moderna arkaden

Play öreningen LightDash träffas varje vecka i en brädspelsbutik för att spela fightingspel. Men varför ses fysi...

Fika för starkare relationer

Nöje På fredag är det muffinens dag. Forskare menar att fika kan stärka relationer, men stämmer det? Läget fråga...

2 min

Vad är grejen med selfiemuseum?

Play Läget undersöker den nya trenden.

Fem anledningar att åka till Stockholm i sommar

Nöje Huvudstaden har någonting för alla.

Tiktok-Stjärnans student

Nöje Studentdagen för Sveriges gymnasieelever födda år 2003 är runt...

Mer från Läget
1 min

Bli en klimathjälte genom att få maten att hålla längre

Play Varje år slängs tonvis av maten vi köper. Ofta är det för att ...

3 min

Gingerjompa berättar om hur det är att vara TikTokare

Play Läget har följt den svenska influencern John Hedin, också känd som Gingerjompa, när han intervjuar människo...

3 min

Spelmissbruk: ”Börjar som spännande och kul”

Spelmissbruk blev klassat som en sjukdom i Sverige år 2017.

Fightingspelsträffar - den moderna arkaden

Play öreningen LightDash träffas varje vecka i en brädspelsbutik för att spela fightingspel. Men varför ses fysi...

Krympflation - tricket funkar, om du inte ser det

Ekonomi Tycker du också att chipspåsarna med tiden innehåller mer luft...

Så skyddar du din identitet

Krim Läget har intervjuat dataskyddsexperten Louise Yngström Valde för att få tips om hur man kan undvika att bl...