Lattepromenad på en meters avstånd – hiss eller diss?

Ovanliga vanliga dagar hemma. Tristess i ensamheten. Alla pluggar på distans. Läget har sonderat Söders matchalatteutbud och tipsar om var du och en vän kan plocka upp varsin matchalatte to go.

För många fungerar kaffe som bränslet som får studierna att flyta på lättare. Vi tar den första koppen på morgonen och slår oss ned vid en trave skolböcker. De senaste åren har det dock vuxit fram en mer hälsosam trend. Kaffets utmanare stavas matchalatte. Kaffehaken Mahalo och Espresso House på söder i Stockholm erbjuder turister och stockholmare flera variationer av kaffe. Men den som beställer en matchalatte och förväntar sig en nyans av brunt kommer att bli förvånad.

- Trenden med matchalatte har inte blivit jättestor, definitivt inte fått samma genomslag som bowls. Fler köper fortfarande vanligt kaffe. Av alla lattekunder är det cirka en tredjedel som köper matcha. Och det är i princip bara kvinnor. Generellt har vi främst kvinnliga kunder som gillar växtbaserat, berättar Julia Munoz, barista på Mahalo.

Vi är vana vid att kaffe smakar och beskrivs som mellan – eller mörkrostat. Men vid beställning av matchalatte serveras du en kopp grönt. Drycken påminner inte mycket om vanligt kaffe.

- Matchalatte smakar mycket vete, förklarar Julia Munoz.

Läget fortsätter mot Mariatorget och upp via Götgatan, in på Espresso House.

En matcha, tack.

Lattematcha är en modern twist på det klassiska matcha-tet och är mest poppis i USA och Europa.

Håkan Sävlin, barista på Espresso house tar emot beställningen och tar fram pulvret som matchalatte görs av.

-Det är inte jättepoppis med matchalatte hos oss. Smaken är ju väldigt speciell. Men drycken är nyttig så några per dag säljer vi. Det är mest unga som köper, personer mellan 17-27, både killar och tjejer. Men när sommaren tar över så kommer islatten ta över helt, det är stort, berättar Håkan Sävlin.

Mahalos matcha

Pulvrets färgstyrka:
stark grönt

Baristans beskrivning med 3 ord:
vete, grönt, krämig

Läget tycker:
– Läskigt stark matcha med underbar grön ton. En smaksensation i fel bemärkelse, men fantastisk för dig som gillar när gommen exploderar. Denna matcha mår bra av honung - för ökad balans och harmoni.

Espresso House's matcha

Pulvrets färgstyrka:
gråaktigt, matt militärgrön

Baristans beskrivning med 3 ord:
krämig, fyllig, gräsig

Läget tycker:
En svag smak av matcha med en fyllig bladgrön färg. Låg beska och söt från havremjölken. Mer sött från agave eller honung behövdes däremot för att det skulle smaka annat än kärv välling. Matchans dåliga kvalité må ha tagit bort det karaktäristiska umamin, men det var kanske lika bäst för en krydd-rädd svensk.

Mer från: Nöje
3 min

Gingerjompa berättar om hur det är att vara TikTokare

Play Läget har följt den svenska influencern John Hedin, också känd som Gingerjompa, när han intervjuar människo...

Fightingspelsträffar - den moderna arkaden

Play öreningen LightDash träffas varje vecka i en brädspelsbutik för att spela fightingspel. Men varför ses fysi...

2 min

Vad är grejen med selfiemuseum?

Play Läget undersöker den nya trenden.

Fem anledningar att åka till Stockholm i sommar

Nöje Huvudstaden har någonting för alla.

Tiktok-Stjärnans student

Nöje Studentdagen för Sveriges gymnasieelever födda år 2003 är runt...

Gratis grejer i sommar-Stockholm

Nöje Är du ung och ska spendera sommaren i soliga Stockholm? Då finns det mycket kul att göra utan att slösa en ...

Mer från Läget
1 min

Bli en klimathjälte genom att få maten att hålla längre

Play Varje år slängs tonvis av maten vi köper. Ofta är det för att ...

3 min

Gingerjompa berättar om hur det är att vara TikTokare

Play Läget har följt den svenska influencern John Hedin, också känd som Gingerjompa, när han intervjuar människo...

3 min

Spelmissbruk: ”Börjar som spännande och kul”

Spelmissbruk blev klassat som en sjukdom i Sverige år 2017.

Fightingspelsträffar - den moderna arkaden

Play öreningen LightDash träffas varje vecka i en brädspelsbutik för att spela fightingspel. Men varför ses fysi...

Krympflation - tricket funkar, om du inte ser det

Ekonomi Tycker du också att chipspåsarna med tiden innehåller mer luft...

Så skyddar du din identitet

Krim Läget har intervjuat dataskyddsexperten Louise Yngström Valde för att få tips om hur man kan undvika att bl...