59 sek

Läget lagar falafel

Den perfekta vegetariska lunchen som dessutom är lättlagad. God att ha till pasta, ris eller kanske en somrig sallad.

Foto: Anders Wiklund/TT
Foto: Anders Wiklund/TT

Ingredienser

ca 230g kikärter

1 Gul lök

1 Pressad vitlöksklyfta

1 tsk Malen spiskummin

½ tsk Salt

½ dl Hackad bladpersilja

2 krm Sambal oelek

2 msk Majsstärkelse

Gör såhär

Skölj kikärterna och låt dem rinna av. Skala och hacka löken.

Mixa kikärter, lök, vitlök, spiskummin, salt, persilja, harissa, majsstärkelse och 1 msk smör-&rapsolja.

Forma smeten till runda små bollar. Stek dem på medelvärme i olja i en stekpanna tills de fått en gyllenbrun yta.

Ämnen i artikeln
Mer om: Läget lyssnar
Mer från: Nöje
Mer från Läget