Frukt och grönt kan minska över 6000 dödsfall

Mer frukt och grönt gynnar hälsan och planeten.

Hur stor påverkan kan egentligen ett äpple eller en banan ha? 6400 dödsfall skulle nämligen kunna hindras eller skjutas upp om vi följde kostråden, uppger livsmedelsverket. Allra viktigast är det att få i sig just frukt och grönsaker.

Livsmedelsverket tillsammans med Lunds universitet har gjort en studie huruvida en ändrad kost hos svenskarna skulle minska risken för dödsfall orsakade av hjärt- och kärlsjukdomar samt cancer.

Störst skillnad skulle det bli om svenskarna inkluderade mer frukt och grönt på sina tallrikar. I bästa fall ska det vara 500 gram om dagen. Näst störst effekt skulle mer fibrer och fullkornsprodukter ha. 30 gram om dagen rekommenderas.

Studien visar att fler dödsfall hos kvinnor skulle kunna förhindras än hos män. Män äter nämligen mycket mindre grönsaker än kvinnor och ännu mindre frukt.

En kost med mer frukt och grönt skulle även göra gott för miljön. Mat från växtriket istället för djurriket har mindre miljöpåverkan. En grönare kost innebär alltså en grönare planet!

Mer från Läget
1 min

Bli en klimathjälte genom att få maten att hålla längre

Play Varje år slängs tonvis av maten vi köper. Ofta är det för att ...

3 min

Gingerjompa berättar om hur det är att vara TikTokare

Play Läget har följt den svenska influencern John Hedin, också känd som Gingerjompa, när han intervjuar människo...

3 min

Spelmissbruk: ”Börjar som spännande och kul”

Spelmissbruk blev klassat som en sjukdom i Sverige år 2017.

Fightingspelsträffar - den moderna arkaden

Play öreningen LightDash träffas varje vecka i en brädspelsbutik för att spela fightingspel. Men varför ses fysi...

Krympflation - tricket funkar, om du inte ser det

Ekonomi Tycker du också att chipspåsarna med tiden innehåller mer luft...

Så skyddar du din identitet

Krim Läget har intervjuat dataskyddsexperten Louise Yngström Valde för att få tips om hur man kan undvika att bl...