Som om det inte vore nog med drama att både Ryssland och Ukraina är på topp fem-listan av länder med störst produktion av vete har också Indien gått ut med höjda priser. Värmebölja och missväxt ligger bakom beslutet som hittills bidragit till att kostnaderna på vete ökat med fem procent. Även om Indien främst exporterar till Bangladesh, Sri Lanka och Nepal skenar kostnaderna på Chicagos råvarubörs.

Grässorten är tacksam att odla tack vare sin tolerans mot växtsjukdomar. Vete har också kapacitet att växa i temperaturskillnader: allt från 3-32 grader fungerar så länge det kommer en skvätt vatten då och då. Om priserna kommer öka återstå att se, likaså hur statusen på bröd och pasta kommer påverkas. Ett litet steg för människan, eventuellt ett stort steg för glutenallergikern.