Reko-ringen är ett koncept som kom till Sverige redan 2016 och som de senaste åren har vuxit stadigt. Idag finns reko-ringen på ungefär 175 olika platser runt om i Sverige. Konceptet snappades upp av Thomas Snellman i Frankrike där han fick se hur lokala bönder sålde mat ur sina bakluckor.
Konceptet reko-ringen är ett sätt att handla lokala livsmedel direkt från producenten. Konsumenten får i förväg beställa de varor hen vill köpa av olika producenter och vid ett och samma tillfälle delas dessa produkter ut vid en speciell utlämningsplats.
– Reko-ringen gör att konsumenten lär känna sin mat på ett annat sätt och man skapar en relation mellan köpare och säljare, säger Håkan Eriksson, projektledare för Hushållningssällskapets uppdrag kring Reko.